槟榔

       槟榔是陵水特色果实，陵水人以啖槟榔为乐。漫步陵水的街头，随处可见出售槟榔的小摊子。看到口里喷红的你千万别以为他在吐血，他正在享受槟榔独特滋味呢。

       槟榔是我国四大南药之一。槟榔果实中含有多种人体所需的营养元素和有益物质，如脂肪、槟榔油、生物碱、儿茶素、胆碱等成分。槟榔具有独特的御瘴功能，是历代医学治病的药果，又有“洗瘴丹”的别名。《本草纲目》记载，槟榔有“下水肿、通水节、健脾调中、治心痛积聚”等诸多病症。不仅如此，槟榔还有治青光眼，血压增高，驱虫等症的效果。

       陵水黎族自治县，嚼槟榔这一传统便是源自黎族。吃法是将槟榔削成瓣，用佬叶包住，配上螺灰膏，放入口中细嚼，且嚼且香，并可使人像喝了酒、面色发红。精神焕发。常吃槟榔还有防病治病和美容的功效，故黎族同胞视槟榔为健体长寿食品。