“又圆又滑两头尖，左右逢源名声扬”，说的正是文昌民间的传统小吃粿仔。粿仔，原产地文昌市东阁镇，别看它个头小，里面虽没有像饺子所含的丰富肉馅等“内里乾坤”，但是从熬姜糖水到制作花生碎等佐料，层层工序都要注意“火候”，考究师傅的“功夫”活儿。温辣甜润的味道令人回味无穷。多年来，由细米粉制作而成的粿仔自然而然地散发着浓浓的“养生味”。
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东阁粿仔
官方
发布于 2026-01-154.9分
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类型
风味小吃
热量
高
口味
甜
1所需食材
细米粉
姜糖水
花生碎等
2制作步骤
暂无
3参考文章
https://www.explorehainan.com/ - 海南省旅游和文化广电体育厅-旅游资讯网
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