东坡扣肉

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发布于 2026-01-15

4.9分

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苏东坡谪居儋州期间，同时作为美食家的他，引导和亲手创制了不少美食。"东坡扣肉"就是以苏东坡名字命名的菜肴之一。猪肉经过滚、炸、煮、蒸改制成方块，再以调味酱配制，一份肥而不腻、晶莹剔透、软糯适中、入口即化的东坡扣肉就此诞生。

1所需食材

2制作步骤

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