屯昌腌粉

       屯昌枫木腌粉是海南省屯昌县枫木镇的特色小吃。它起源于海南米粉，流传到枫木后，经过当地人的改造，形成了如今独具特色的枫木腌粉。枫木腌粉芳香可口，配料独特油而不腻吃后不反胃，比起其它地方的腌粉更有特色。其制作技艺已被列入县级非物质文化遗产名录，涵盖米粉制作和粉的腌制两个层面，包括发酵、蒸煮、配料、腌制等多个环节。

       食用时，将烫软的粉条与酥肉、花生、芝麻、葱花等佐料搅拌均匀。为平衡口感，通常会加入自制的酸菜来解腻，并建议搭配海南特有的黄灯笼辣椒以提升风味。