五指山蒌叶（假蒟）

       山蒌叶，学名“假蒟”，属胡椒科植物，为野生匍匐或攀援藤本，多生于山谷或树林中阴湿之地，这种植物在海南的山乡中随处可见，是海南独有的一种野生植物。其味辛、性温，有温中散寒、祛风利湿、消肿止痛的功能，对胃腹寒痛、风寒咳嗽、牙痛、风湿骨痛、跌打损伤等都有一定的疗效。山蒌叶面光亮有革质，有一种特异的香味，海南人常常用它来做菜。 在五指山本地，山蒌叶常用于煎蛋、熬汤、干煸肉类等方式进行烹饪，其中蒌叶煎蛋最为常见，是在农家乐用餐的首选菜肴，是五指山不可多得的一道美食。